Casa Lebai El Portillo
Castas: Tinto Fino (maioritariamente), Garnacha, Bobal, entre outras
Vinificação: Colheita manual, pisa a pé e maceração em lagares de pedra, fermentação espontânea.
Estágio: 12 meses em foudres de carvalho.
Cor: Cereja com camada média-baixa.
Aroma: Aromas frutados finos e elegantes de cereja ácida, realçados por aromas picantes.
Sabor: Na boca, uma agradável frescura, notas frutadas, taninos aveludados e um final muito persistente.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas, guisados de leguminosas e assados.
Produtor: Casa Lebai
Enologia: Rodrigo e Asier Calvo
Categoria: Vinhos Espanhóis – Ribeira del Duero – Gumiel de Mercado
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 95/100 (2022)
- James Suckling – 95/100 (2022)
- Tim Atkin – 96/100 (2022)
