Casa do Canto Espumante Grande Reserva
Castas: Arinto (50%) e Chardonnay (50%).
Estágio: 36 meses em garrafa.
Cor: Cristalino.
Aroma: Notas finais de brioche, fermento e biscoito, com nuances de leve tostado.
Sabor: Elegante e complexo com uma mousse sedutora e crocante, muita harmonia durante a prova com um final longo e fino.
Servir: 6⁰ a 8⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Acompanhado de aperitivos, frutos secos ou por pratos de peixe e marisco.
Produtor: Casa do Canto
Enologia: Osvaldo Amado e Pedro Guilherme
Categoria: Vinhos Portugueses –Bairrada
Prémios e Notas:
- Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada – Medalha de Ouro
- Grandes Escolhas – 17,5/20
