Casa de Santar Vinha dos Amores Branco
Castas: Encruzado 100%.
Estágio: 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas – Batonnage. Seguido de 6 meses em garrafa.
Cor: Verde limão.
Aroma: Intenso e complexo, apresenta nuances de geleia de frutos de polpa branca.
Sabor: Complexo, fresco, elegante, harmonioso e com longa persistência.
Servir: 10⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Ideal para acompanhar iguarias à base de peixes e carnes de confeção estruturada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana.
Enologia: Osvaldo Amado
Nº de Garrafas: 9000
Prémios e Notas:
- Wine Spectator – 90/100 (2016)
- Wine Enthusiast – 93/100 (2016)
- Revista de Vinhos – 93/100 (2019)
- Concurso Vinhos de Portugal – Melhor vinho de Portugal 2022
- International Wine Challenge – 95/100
