Branco da Gaivosa Grande Reserva
Castas: Malvasia Fina, Gouveio, Avesso e Arinto.
Estágio: 20 meses em barricas de carvalho francês novas e de 2º ano.
Cor: Amarelo palha.
Aroma: Aroma floral, com um toque de lichias e grande mineralidade. A madeira surge no conjunto de uma forma muito subtil e com grande classe.
Sabor: Complexo, fresco e elegante. Um branco de classe, guarda e grande aptidão gastronómica.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos de peixe no forno e carnes brancas.
Produtor: Alves de Sousa
Enologia: Tiago Alves de Sousa
Categoria: Vinhos Portugueses – Douro
Prémios e Notas:
- Jancis Robinson 17,5/20
