Arvad Negra Mole Tinto
Castas: Negra Mole.
Vinificação: Vindima manual para caixas de 15kg, seleção de uva e fermentação durante 15 dias a 22ºC seguida de maceração durante 4 semanas.
Estágio: Estágio em ânforas de barro de 750 litros durante 8 meses.
Cor: Ruby aberta.
Aroma: Aromas de morangos frescos, cerejas e framboesas, envoltos em subtis e encantadoras notas de barro (terra) e algumas ervas aromáticas, que lhe conferem um caráter único.
Sabor: Na boca, mostra toda a elegância da casta; é vibrante, muito suave e tem uma acidez que o torna leve e agradável. Possui uma longevidade média, com um final que evoca a frescura do Atlântico.
Servir: 12 a 14⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Aperitivos, saladas, pizzas, pratos de peixe assado ou grelhado (como sardinhas assadas ou atum braseado).
Produtor: Arvad Wine
Enologia: Bernardo Cabral
Classificação: Vinhos do Algarve
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas- 17,5/20 (2024)
