António Braga Cão Que Ladra Tinto Mourisco Roxo
Castas: Mourisco Roxo.
Vinificação: Fermentação alcoólica em lagar com temperatura controlada, com 50% de cacho inteiro.
Estágio: Barricas de carvalho francês usadas durante 10 meses.
Cor: Cor rubi viva.
Aroma: Frutos do bosque e ligeira nota arbustiva, com total integração do caráter conferido pelo estágio em barrica usada.
Sabor: Tanino elegante e acidez firme, com perfil clássico muito elegante, para além de um final muito equilibrado e gastronómico.
Servir: 14⁰ a 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda (10 anos).
Harmonização: Carnes vermelha, pratos de carne no forno.
Produtor: António Braga – Terra Vinea
Enologia: António Braga
Categoria: Vinhos Portugueses – Douro
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 93/100 (2023)
- Grandes Escolhas – 17,5/100 (2022)
