Maçanita Letra F Os Canivéis Tinto
Castas: Vinha de mistura de 11 castas.
Vinificação: Desengace parcial da uva combinado com cacho inteiro, maceração por 40 dias.
Estágio: Estágio de 18 meses em barricas neutras de carvalho francês.
Cor: Violeta-ruby clara.
Aroma: Notas de fruta fresca e chocolate negro.
Sabor: Na boca a entrada é cremosa, com taninos firmes e longos.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Acompanha carnes escuras, comida asiática e queijos picantes.
Produtor: Maçanita Irmãos e Enólogos
Enologia: Joana e António Maçanita
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 93/100 (2020)
