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Vinho Tinto Encoberta, Encoberta Vinho Tinto, Encoberta Textura Wines
2018

Textura Encoberta Tinto

Textura Encoberta Tinto tem o nome de uma pequena localidade em Penalva do Castelo. Proveniente de vinhas com certificação biológica, este blend fermentou em balseiros de 5000L de carvalho francês, com posterior estágio de 15 meses, originando um tinto muito característico do Dão.

Saiba mais sobre o Textura Wines.

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    Contém Sulfitos.
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    19,90 € /750ml

    Só 2 em stock

    REF: 07.04.2018 Categorias: , , , , , , , , , , , Etiquetas: , , , , , ,
    Produtor

    Região

    Tipologia

    Ano

    Castas

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    Viticultura

    Vinificação

    Leveduras

    Enologia

    Volume

    Teor Alcoólico

    13,5% Vol
    Harmonização

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    Download de Ficha Técnica

    Descrição

    Textura Encoberta Tinto

    Castas: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional.
    Vinificação: Fermentado com leveduras indígenas apenas em balseiros de 5000 L de carvalho francês, com 4 anos, e 35% de cacho inteiro seguido de 30 dias de cuvaison.
    Estágio: 15 meses em balseiro e tonel de carvalho francês.
    Cor: Rubi Intenso.
    Aroma: Fruta preta e notas de especiarias.
    Sabor: Frutado, denso e texturado. Seco, algum carácter terroso, e final ligeiramente tânico.

    Servir: 16⁰
    Consumo: Imediato ou guarda.

    Harmonização: Acompanha pratos à base de cogumelos, vitela assada no forno ou pernas de cordeiro.

    Produtor: Textura Wines – Dão

    Enologia: Mariana Salvador

    Categoria: Vinhos Portugueses – Dão

    Prémios e Notas:

    • Robert Parker – 92+/100 (2019)
    • Jancis Robinson – 17/20
    • Revista de Vinhos – 93/100 (2020)

    textura wines

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