Terroir Al Límit Les Tosses
Castas: Cariñena.
Vinificação: Colheita manual, fermentação em cachos inteiros com leveduras autóctones.
Estágio: 8 meses depósitos de cimento.
Cor: Ruby.
Aroma: Frutos pretos e aromas ricos de fumo e especiarias.
Sabor: Apesar da sugestão inicial de força bruta, surge um caráter sério e ponderado, com uma acidez brilhante e tensa e um impulso incrível.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas, brancas e massas.
Produtor: Terroir Al Límit Soc. Lda.
Enologia: Dominik Huber
Categoria: Vinhos Espanhóis – Priorat
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 97/100 (2017/2022) | 96/100 (2019)
- James Suckling – 96/100 (2017/2022) | 97/100 (2019)
- Falstaff – 100/100 (2017/2022)
- Tim Atkin – 98/100 (2022)
- Vinous – 96/100 (2017)
- Guia Peñin – 97/100 (2017)
