Telmo Rodriguez Pegaso Granito 2020
Castas: Garnacha.
Vinificação: Colheita manual, fermentação com leveduras indígenas e envelhecimento em barricas usadas de carvalho francês.
Estágio: 18/24 meses em barricas de 600 litros de carvalho francês de diferentes florestas e origens.
Cor: Cereja brilhante.
Aroma: Notas de anis, morango selvagem e amora, mostrando grande definição e distinção.
Sabor: No palato é equilibrado com ataque de fruta vermelha fresca e intensa, taninos finos e uma ligeira amargura.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda. (10 anos)
Harmonização: Carne grelhada ou pratos rústicos de massa.
Produtor: Telmo Rodriguez
Enologia: Telmo Rodriguez
Categoria: Vinhos Espanhóis – Castilla y León – Sierra de Gredos
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 95/100 (2020)
- James Suckling – 93/100 (2020)
- Guia Peñin – 96/100 (2020)
