Telmo Rodríguez Mountain Blanco
Castas: Moscatel de Alexandria.
Vinificação: As uvas são prensadas em prensas de azeite tradicionais com capachos de esparto. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura.
Estágio: Vários meses sobre as borras finas para adicionar complexidade.
Cor: Amarelo limão.
Aroma: Um bouquet intenso e cativante de flores brancas, notas cítricas frescas, pêssego, manga e um toque subtil de mel.
Sabor: Surpreendentemente seco e fresco, com uma acidez vibrante, textura suave e sedosa, com um final longo, mineral e, por vezes, uma subtil nota de amêndoa.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Marisco, peixe grelhado e queijos.
Produtor: Telmo Rodriguez | Molino Real
Enologia: Telmo Rodriguez
Categoria: Vinhos Espanhóis – Málaga
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 91/100 (2020)
- Guia Peñín – 90/100 (2020)
