Pinga do Torto Rosé
Castas: Touriga Franca.
Vinificação: Prensagem directa, com fermentação espontânea (Leveduras Indígenas) em inox durante 30 dias a 14 graus “sur lie”. Engarrafado com filtragem.
Estágio: Inox
Cor: Salmão.
Aroma: Fresco com notas de frutos vermelhos.
Sabor: Na boca revela estrutura, assim como persistência e alguma complexidade.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Acompanha pratos de carne vermelha e branca grelhadas.
Produtor: Quinta de Macedos
Enologia: Paul Reynolds
Prémios e Notas:
