1991

Howard’s Folly Carcavelos 1991

Howard’s Folly Carcavelos 1991 é produzido na Quinta dos Pesos em Caparide, uma mistura de 85% 1991 e 15% 1992, amadurecido em barris de 700 litros, com margem de enchimento para melhorar o processo de oxidação. Com aromas voláteis de frutos secos e especiarias, para além de elegante e intensamente aromatizado, aos quais se junta um final longo e persistente realçado por uma acidez viva.


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    Contém Sulfitos.
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    62,00  /500ml

    Só 1 em stock

    Ano

    Composição Varietal

    Arinto,
    Galego Dourado,
    Boal,
    Rabo de Ovelha,
    João Santarém,
    Espadeiro Tinto.
    Outras

    Região

    Carvcavelos

    Teor Alcoólico

    20 % Vol

    Volume

    Download de Ficha Técnica

    Howard’s Folly Carcavelos 1991

    Castas: Arinto, Galego Dourado, Boal, Rabo de Ovelha, João Santarém, Espadeiro Tinto.
    Estágio: Em barris de carvalho de 700 litros.
    Aroma: Aromas voláteis de frutos secos e especiarias.
    Sabor: Elegante e intensamente aromatizado, com um final longo e persistente realçado por uma acidez viva.


    Servir: 12⁰ a 14⁰
    Consumo: Imediato


    Harmonização: Queijos maturados, mix de frutos secos, pastel de
    nata, sobremesas à base de limão e claras.


    Enologia: David Baverstock

    Prémios e Notas:

    • Jancis Robinson – 17,5/100 (2022)
    • James Suckling – 96/100 (2022)

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