Murgas Branco Arinto DOC Bucelas
Castas: Arinto.
Vinificação: A vindima foi feita manualmente para pequenas caixas de 15Kg, tendo sido prensadas delicadamente logo de seguida e o mosto clarificado estaticamente. A fermentação foi feita em cuba de inox e 20% em barricas usadas de carvalho Francês de 350 litros.
Estágio: 8 meses em cima das borras finas com batonage apenas nos primeiros 2 meses.
Cor: Amarelo cítrico.
Aroma: Alia a elegância do Arinto á mineralidade característica dos solos calcários.
Sabor: Sério, profundo e de grande longevidade, define os atributos dos grandes vinhos históricos.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Entradas, pratos de peixe, algumas carnes brancas, queijos e tarte de maçã.
Produtor: Quinta das Murgas
Enologia: Bernardo Cabral
Categoria: Vinhos Portugueses – Lisboa
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos – 91/100
