Monte Xisto Tinto 2018
Castas: Touriga Nacional (55%), Touriga Francesa (35%), Sousão (5%).
Estágio: 18 meses em pipas de 600 litros.
Cor: Cor ruby intensa.
Aroma: A aproximamos o nariz ao copo e o aroma vai-se descobrindo pouco a pouco. Primeiro sobressaem a esteva, o zimbro, progredindo para um universo de frescura condimentado por ervas aromáticas. Mostra-se então vivo e cheio de fruta.
Sabor: Na boca ataca com volume, uma esfera macia envolta por taninos suaves desliza para um final longo e fresco.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Guarda.
Harmonização: Pratos de carne no forno.
Enologia: Nicolau de Almeida
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos – 18,5/20
- Grandes Escolhas – 18/20
