Mira do Ó Doravante Tinto
Castas: Baga (50%) Touriga Nacional (50%).
Vinificação: Vindima manual, maceração longa e suave de 1 mês em balseiro, com 20% de cacho inteiro.
Estágio: 10 meses, no mesmo balseiro onde fermenta.
Cor: Vermelha com laivos violetas.
Aroma: Notas de cereja, pimenta, fumo e ervas aromáticas.
Sabor: Na boca apresenta uma frescura herbal, com taninos muito finos e final longo.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Assados de carne, leitão da Bairrada.
Produtor: Mira do Ó – V PURO
Enologia: Nuno Mira do Ó
Categoria: Vinhos Portugueses – Bairrada
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas
