Maçanita Reserva Branco
Castas: 65% Arinto e 35% mistura de castas tradicionais do Douro.
Vinificação: Na adega, prensa direta, decantação a frio, fermentado 40% inox, 60% barrica – bâtonnage.
Estágio: 12 meses em barrica neutra.
Cor: Cor amarelo cítrico.
Aroma: Fresco com notas cítricas e minerais.
Sabor: Na boca é sedoso com uma fantástica acidez, tornando o vinho muito firme.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Acompanha bem carnes brancas de forno, peixe assado, e soufés.
Enologia: Joana e António Maçanita
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 90/100 (2020)
