Julian Reynolds Reserva
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional.
Vinificação: Após a colheita, ocorre desengace total e uma rigorosa seleção. A fermentação ocorre em grandes balseiros de carvalho francês com temperatura controlada.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Ruby escuro.
Aroma: O bouquet revela notas de amora preta, framboesa e violetas.
Sabor: Fresco, com notas de azeitona preta e amora, para além de taninos finos e elegantes.
Servir: 16-18⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, borrego no forno.
Produtor: Reynolds
Enologia: Nelson Martins
Categoria: Vinhos Portugueses – Alentejo
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos –
