Comando G Rozas 1er Cru 2023
Castas: Garnacha.
Vinificação: Colheita manual, fermentação com leveduras indígenas seguida e maceração longa com pouca manipulação.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.
Cor: Ruby aberta.
Aroma: Fruta vermelha como morango, framboesa e romã, cítricas de toranja e raspa de laranja, bem como um toque mineral.
Sabor: Taninos firmes e aveludados, os quais estão aliados a uma acidez vibrante que realçam uma textura elegante e calcária.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda (2035).
Harmonização: Carnes brancas, caça, charcutaria e como aperitivo.
Produtor: Comando G
Enologia: Fernando García | Dani Landi
Categoria: Vinhos Espanhóis – Madrid – Sierra de Gredos
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 95/100 (2023)
- James Suckling – 94/100 (2023)
- Wine Spectator – 93/100 (2023)
