Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo
Castas: Bastardo.
Vinificação: Tradicional em lagar.
Estágio: 6 meses em cuba de cimento.
Cor: Aberta.
Aroma: Fruta vermelha e vegetal.
Sabor: Complexo, elegante, delicado e longo.
Harmonização: Pratos de peixe gordo e carnes brancas.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda (grande potencial).
Produtor: Casa de Passarella
Enologia: Paulo Nunes
Categoria: Vinhos Portugueses – Dão
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos – 90/100
