Quinta da Pellada Alfrocheiro
Castas: Alrocheiro.
Vinificação: Seleção manual e fermentação espontânea em lagar inox.
Estágio: 14 meses em carvalho Alier.
Cor: Intensa e viva.
Aroma: O aroma mostra grande complexidade, com ameixas e aromas de frutas vermelhas.
Sabor: Muito elegante e com grande estrutura, fresco e com taninos aveludados. É subtil, com fruta intensa e impressionante acidez.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Pratos de carnes vermelhas e brancas, no forno ou grelhadas.
Produtor: Quinta da Pellada
Enologia: Álvaro Castro
Categoria: Vinhos Portugueses – Dão
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas – 18,5/20 (2016)
