Portugal Boutique Winery Guyot Moscatel Galego
Castas: Moscatel Galego.
Vinificação: Vindima manual, receção sem desengace, esmagamento, seguida de prensagem. Decantação a frio por 2 dias a 10ºC, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 17ºC.
Estágio: Inox.
Cor: Amarelo limão.
Aroma: Aroma muito exuberante, onde predominam as notas florais e exóticas.
Sabor: Na boca, apresenta-se muito elegante com predominância de frutos de polpa branca entre uma acidez vibrante que torna este vinho um verdadeiro refresco.
Servir: 10-12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Peixe grelhado, marisco, saladas.
Produtor: Portugal Boutique Winery
Enologia: Ricardo Sarrazola | António Olazabal Ferreira
Categoria: Vinhos Portugueses – Douro
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas – 17,5/20 (2020)
