A Quinta da Pedra localiza-se em Monção, no coração da Sub-Região de Monção e Melgaço da Região dos Vinho Verde, sendo uma da mais antigas propriedade no Alto Minho, com origem no Século XVII.
Dedicated to the Alvarinho grape variety, it was with businessman Carlos Dias that it achieved recognition and distinction, combining the technology of its imposing and modern winery with sustainable practices in the vineyard, which allowed it to produce wines of great quality and longevity.
A antiga destilaria foi também recuperada, tornando-se numa mais sofisticadas destilarias do mundo, mantendo assim a tradição da Quinta da Pedra na produção de aguardente.