Val Moreira Colheita Tinto
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca e Tinto Cão.
Vinificação: Vindima manual, desengace e fermentação durante 8 dias em cubas de inox, seguindo parte do vinho para barricas.
Estágio: Aconteceu parte em inox (30%) e parte em barricas de 500l e de 225l de carvalho Francês.
Cor: Ruby.
Aroma: Aromas de ameixa preta, cassis, cereja com discretas nuances de violeta e balsâmicos. Subtilmente vão surgindo notas de baunilha e especiarias.
Sabor: É cativante pela sua textura sedosa não deixando de ser vibrante e firme. A frescura e elegância acompanha um longo final.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Acompanha uma refeição com uma entrada, pratos de carne ou por si só, em qualquer ocasião.
Produtor: Quinta de Val Moreira
Enologia: Ricardo Gomes
Categoria: Vinhos Portugueses – Douro
Prémios e Notas:
- Wine Enthusiast –
