Quinta da Foz 1872 Vinha da Placa
Grape varieties: Old Vines.
Vinification: Granite lagares with crushing and treading by foot, fermentation at controlled temperature and maceration for around eight days.
Aging: 30 months in new French oak barrels.
Colour: Deep Ruby.
Aroma: Boa intensidade, com notas de frutos vermelhos e pretos bem maduros. Madeira bem integrada, resultando num conjunto muito complexo com notas doces, bem como de especiarias e balsâmicas.
Flavour: Bom volume, taninos redondos mas firmes, acidez equilibrada, notas de frutos pretos, para além de um final longo.
Serve: 16⁰ a 18⁰.
Consumption: Immediate or storage (20 years).
Harmonisation: Red meat, game, structured meat dishes.
Producer: Quinta da Foz
Enology: Filipe Ferreira | António Narciso
Category: Portuguese Wines – Douro
Awards and Notes:
- James Suckling – 94/100 (2020)
- Revista de Vinhos – 93/100 (2020)
- Great Choices – 18,5/20 (2020)
