São Lourenço do Barrocal Viognier Branco
Grape varieties: Viognier.
Vinification: Colheita manual com triagem, desengace, esmagamento, prensagem e fermentação alcoólica e malolática em cuba de betão a temperatura controlada.
Aging: Envelhecimento em cubas de betão.
Colour: Cor amarelo palha leve.
Aroma: Nariz exuberante, apresenta aromas florais de acácia bem como notas tropicais de pêssego. Esta complexidade aromática e frescura única resulta num vinho com uma acidez marcante, própria de vinhos de outras latitudes.
Flavour: Equilibrado, expressivo, fresco e apetitoso na boca.
Serve: 10⁰ a 12⁰.
Consumption: Immediate.
Harmonisation: Vinho versátil capaz de acompanhar um grande diversidade de pratos de peixe, carnes brancas e saladas.
Producer: São Lourenço do Barrocal
Enology: Susana Esteban | José López Rogel
Category: Portuguese Wines – Alentejo
Awards and Notes:
- Revista de Vinhos –
