Quinta da Foz 1872 Vinhas Velhas White
Grape varieties: Old Vines.
Vinification: Em barricas novas de carvalho francês de 500L, com as borras finas durante mínimo de 12 meses.
Aging: 12 months in 500 litre new French oak barrels.
Colour: Citrine, clear with slight straw tones.
Aroma: Cítrico, com notas de fruta branca madura, leves aromas florais, citrinos e tostados, para além de um ligeiro abaunilhado e “panificado”.
Flavour: Textura presente com boa acidez, corpo untuoso, assim como alguns taninos ainda vivos. Delicadamente vibrante, com final redondo e fresco.
Serve: 8⁰ a 10⁰.
Consumption: Immediate or storage (10 years).
Harmonisation: White meat, game, fatty fish baked in the oven.
Producer: Quinta da Foz
Enology: António Narciso / Filipe Ferreira
Category: Portuguese Wines – Douro
No. of Bottles: 600
Awards and Notes:
- James Suckling – 93/100
- Revista de Vinhos – 92/100
