Argiano Solengo IGT 2022
Grape varieties: 60% Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese.
Vinification: Fermented separately, with approximately 20 days of aging. Malolactic fermentation occurred naturally in cement vats.
Aging: 18 meses em barricas francesas, 60% novas e 40% de segunda utilização.
Colour: Ruby.
Aroma: Um grande bouquet de frutos silvestres e chocolate, enriquecido por um ligeiro picante, para além de notas amadeiradas muito bem integrada.
Flavour: Elegante e aveludado mas denso, de grande estrutura e tensão, bem como com um final longo.
Serve: 16 to 18⁰
Consumption: Immediate or storage.
Harmonisation: Carpaccio de vitela Chianina, fondue de queijo com massa folhada crocante, bife Fiorentina e queijos parmesão.
Producer: Argiano
Enology: Bernardino Sani e Roberto Caporossi
Classification: Italian Wines – Tuscany
Awards and Notes:
- Robert Parker – 94/100
- James Suckling – 96/100
- Falstaff – 95/100 (2021)
- Terroir Sense – 96/100 (2019)
- Wines Critic – 98/100 (2020)
