Terroir Al Límit Terra de Cuques Tinto 2019
Castas: Cariñena e Garnacha.
Vinificação: Colheita manual, vinificação durante 7 a 10 dias em cachos inteiros com leveduras selvagens em tanques de cimento e inox.
Estágio: 8 meses depósitos de inox e cimento.
Cor: Ruby.
Aroma: Frutos pretos e vermelhos ricos, acidez fina e essência herbal fresca.
Sabor: Maravilhosamente suculento, equilibrado e expressivo, um vinho sem pretensões, que simplesmente conta a história líquida de um lugar, de um povo e de um tempo.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas e brancas, assados de carne, caça.
Produtor: Terroir Al Límit Soc. Lda.
Enologia: Dominik Huber
Categoria: Vinhos Espanhóis – Priorat
Prémios e Notas:
- Guia Peñin – 93/100 (2019)
