Vinha do Contador Grande Júri Branco
Castas: Encruzado (70%), Malvasia Fina (20%) e Cerceal Branco (10%).
Estágio: 12 meses barrica de carvalho francês nova (50%) e de 2º uso (50%).
Cor: Amarelo palha.
Aroma: Grande complexidade aromática, onde se destacam as notas de frutos de polpa branca, baunilha enuances de avelã.
Sabor: Frutado e fresco, com notório volume de boca, elegância e longa persistência.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Acompanha bem charcutaria, iguarias à base de peixe e carnes brancas bem estruturadas, assim como carnes vermelhas não muito especiadas.
Enologia: Osvaldo Amado
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 93/100
- Grandes Escolhas – 18,5/20
- Revista de Vinhos – 18,5/20 (2015)
