Vinhas da Teixuga Branco
Castas: Vinhas Velhas.
Estágio: Barricas de carvalho francês entre os 4 e 6 anos com “bâtonnage” periódica.
Cor: Dourada.
Aroma: Alperce, avelã e suaves notas fumadas de grande complexidade.
Sabor: Fresco, elegante e cheio, a confirmar os aromas, com final persistênte.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Queijos, cabrito assado, bacalhau no forno, vitela Arouquesa.
Enologia: Carla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira.
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas – 18,5/20
