Quinta de Vale Mourisco Syrah
Castas: Syrah.
Vinificação: Desengace total e esmagamento. Fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura.
Cor: Granada.
Aroma: Frutos vermelhos com notas de baunilha.
Sabor: Encorpado com madeira bem integrada, tornando-o macio e persistente.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Pratos de bacalhau, carne e queijo.
Enologia: Julião Batista
