Textura Dona Áurea 2020
Castas: Bastardo.
Vinificação: Fermentam em lagar com 30% de cacho inteiro e maceram durante 15 dias.
Estágio: 12 meses em barricas velhas.
Cor: Ruby.
Aroma: Aromas delicados de frutos vermelhos com carácter terroso, assim como fresco e austero.
Sabor: Presença na boca de fruta com elevada sensação de frescura e elegância, assim como com taninos secos mas precisos e texturados. Apresenta ainda grande complexidade, para além de enorme potencial para envelhecer em garrafa.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda (grande potencial de evolução).
Harmonização: Acompanha bem assados, vitela, carne grelhada e polvo.
Produtor: Textura Wines – Dão
Enologia: Mariana Salvador
Nº de Garrafas: 600
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 93/100 (2021)
- Jancis Robinson – 17+/20 (2020)
- Revista de Vinhos – 97/100 (2021)
