Taylor´s Porto Tawny 50 anos Golden Age
Castas: Várias castas típicas do Douro.
Estágio: Cascos de carvalho por uma média de 30 anos.
Cor: Núcleo castanho, acobreado com um fino bordo dourado.
Aroma: Os aromas primários são elegantes, ricos e muito delicados, os quais revelam notas de rum e passas, cravo, noz-moscada e apontamentos de pimenta preta moída.
Sabor: Notas de ameixas, marmelos e damascos, para além de raspas de casca de limão e laranja. Adicionalmente, encontramos notas de abacaxi braseado, maracujá e líchia equilibram-se maravilhosamente com o coco torrado, amêndoas e manteiga de caramelo. Com uma textura e corpo que envolvem o paladar, terminando num final fresco e muito equilibrado, assim com um fim de boca que parece eterno.
Servir: 12⁰ a 16⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Vinho de sobremesa. Combina bem com sabores a figos, amêndoas e caramelo. É igualmente excelente para acompanhar um leite-creme ou uma taça de morangos. Também pode ser apreciado só, no final da refeição, com nozes ou outros frutos secos.
Enologia: David Guimarães
Prémios e Notas:
