Taittinger Brut Réserve
Castas: Chardonnay (40%), Pinot Noir e Pinot Meunier (60%).
Estágio: Mínimo de 3 anos antes do degorgement.
Cor: Amarela dourada.
Aroma: Nariz, muito aberto e expressivo, apresenta aromas de fruta e de brioche. Também exala uma fragrância de pêssego, flores brancas como espinheiro e acácia, para além de vagem de baunilha.
Sabor: A entrada no palato é viva, fresca e em total harmonia. É um champanhe delicado com sabores de fruta fresca e mel.
Servir: 8⁰ a 10⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Um champanhe ideal com aperitivo, para além da grande versatilidade gastronómica, o qual acompanha também sobremesas.
Enologia: Loïc Dupont and Alexandre Ponnavoy
Prémios e Notas:
- James Suckling – 92/100
- Wine Spectator – 92/100
