Somnium Tinto
Castas: Vinhas Velhas
Estágio: 21 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Rubi
Aroma: Intensidade e qualidade aromática, a frutos vermelhos bem maduros e ameixa preta, especiarias, como a canela e o cravinho, balsâmico a cedro, madeira muito bem integrada.
Sabor: Estrutura, taninos firmes, equilibrados por uma boa acidez. grande intensidade e complexidade, com final extremamente longo.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos de carne grelhada, caça e lombo no forno.
Enologia: Joana Pinhão e Rui Lopes
Prémios e Notas:
- Whine Enthusiast 94/100 (2017)
- Revista de Vinhos 18/20 (2017)
