Quinta do Crasto Vinhas Velhas
Castas: Vinhas Velhas (mistura de 25 a 30 diferentes variedades).
Estágio: Barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.
Cor: Ruby carregada.
Aroma: Impressiona no nariz pela sua complexidade, onde é possível encontrar aromas de frutos vermelhos em perfeita harmonia com aromas de bosque, destacando-se frescas notas de esteva.
Sabor: Elegante, evoluindo para um vinho de grande solidez, composto por taninos de textura aveludada. Envolvente, termina equilibrado, fresco e muito persistente.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Queijos de sabor intenso e de pasta azul. Frutos secos e sobremesas com frutos secos.
Enologia: Manuel Lobo
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 95/100 (2018)
- Jancis Robinson – 17+/20 (2019)
- Grandes Escolhas 18/20 (2018)
