Quinta da Foz Branco
Castas: Field Blend de Vinhas Velhas.
Estágio: 9 meses em barricas novas de carvalho francês.
Cor: Amarela limão.
Aroma: Fresco e cítrico, com frutos de polpa branca e leves nuances de pólvora, demostrando uma barrica muito bem integrada
Sabor: Mineralidade e acidez presente, com notas de barrica bem integradas com o excelente volume e um final de boca longo persistente.
Servir: 10⁰ a 12⁰.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Peixe grelhado, saladas, marisco e carnes brancas.
Enologia: Filipe Ferreira
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos – 17,5/20
