Pretexto Tinto
Castas: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional.
Vinificação: Fermentado em tanques de inox com 30% de cacho inteiro, seguido de cuvaison de 30 dias.
Estágio: Barricas usadas de carvalho francês e estagiou durante 11 meses.
Cor: Cor aberta de vermelho vivo.
Aroma: Muito expressivo em frutas vermelhas, com a cereja a predominar.
Sabor: A boca acompanha na fruta aliada a boa acidez com um carácter fresco e vegetal. Taninos presentes, mas suaves e bom comprimento no final de boca. É um vinho elegante com a frescura típica do Dão.
Servir: 12 a 14⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Pratos de carne vermelha ou branca grelhados.
Produtor: Textura Wines – Dão
Enologia: Mariana Salvador
Prémios e Notas:
- Jancis Robinson – 16/20
- Wine Enthusiast – 90/100
