Pol Roger Brut Reserve
Castas: Chardonnay, Pinot noir, Meunier.
Estágio: –
Cor: Palha dourada.
Aroma: Com um nariz poderoso e atrativo, começa por apresentar aromas de fruta (pera, manga …) , seguido de sabores leves de madressilva e jasmim branco, persistindo em notas de baunilha e brioche. Por detrás de um ataque franco e dinâmico, o vinho apresenta uma harmonia e uma frescura agradável, conservando ao mesmo tempo uma certa estrutura.
Sabor: No paladar, as bolhas finas e abundantes misturam-se com os sabores de frutos cozinhados (geleia de marmelo, doce de alperce), assim como com fragrâncias de cera de abelha e mel de acácia.
Servir: 11⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: A estrutura e a vinosidade, a elegância e a frescura, captadas neste Brut Réserve, oferecem um equilíbrio ótimo entre potência e finesse, tornando-o um vinho notável para ser servido como aperitivo ou para acompanhar uma refeição inteira.
Enologia: Dominique Petit
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 92/100
- Jancis Robinson – 17/20
- Decanter– 93/100
- Wine Spectator – 92/100
