Pol Roger Brut Blanc de Blanc Vintage
Castas: Chardonnay.
Estágio: –
Cor: Tonalidade dourada muito pálida, delicadamente tingida com verde.
Aroma: O primeiro nariz é expressivo e poderoso, oferecendo uma variedade de fragrâncias que misturam raspas de limão e pastelaria, para além de aromas complexos de moca e cacau. As notas de confeitaria e manteiga fresca, os quais combinam com o aroma de casca de laranja com uma elegância notável.
Sabor: Notas amanteigadas com toques de pastelaria. O licor de avelã e as notas tostadas de avelã e tostados completam este perfil aromático, imbuído de uma frescura picante. Este é um champanhe rico e delicioso que combina poder e delicadeza.
Servir: 11⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: A estrutura e a vinosidade, a elegância e a frescura, oferecem um equilíbrio ótimo entre potência e finesse, tornando-o um vinho notável para ser servido como aperitivo ou para acompanhar uma refeição inteira.
Enologia: Dominique Petit
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 93/100
- Wine Spectator – 94/100
