Maçanita Quanto + Arinto + Gosto de Ti
Castas: Arinto.
Vinificação: Prensa directa de cacho inteiro, decantação a frio, fermentação em barrica nova com bâttonage.
Estágio:18 meses sobre borra fina seguido de 7 meses em garrafa antes do lançamento.
Cor: Amarelo citrino.
Aroma: Nariz fresco e mineral com algumas notas de nata.
Sabor: O ataque é denso, rico com boa acidez.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Pratos de grelha e de forno.
Enologia: Joana e António Maçanita
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 93/100 (2017)
- Wine Enthusiast – 93/100 (2018)
