Maçanita Folgosão
Castas: Folgosão.
Vinificação: Na adega, prensa directa de cacho inteiro, fermentação a 14 graus em cuba de inox.
Estágio: 6 meses em inox.
Cor: Cor amarelo brilhante.
Aroma: Nariz fresco e intenso.
Sabor: Um Folgasão cítrico como nunca vimos, na sua versão mais pura, onde a mineralidade e acidez se acentuam. Na boca é tenso com grande profundidade.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Acompanha bem peixes grelhados, saladas compostas e pratos de carnes brancas.
Produtor: Maçanita Vinhos
Enologia: Joana e António Maçanita
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 90/100 (2019)
- Wine Spectator – 91/100 (2019)
