Fonseca Tawny 10 anos
Castas: Várias castas típicas do Douro.
Estágio: Cascos de carvalho de 630 litros com uma média de 10 anos.
Cor: Castanha-avermelhada.
Aroma: Bouquet fragrante de fruta madura com nuances de madeira.
Sabor: Macia e sedosa textura e as subtis nuances de madeira são equilibradas por uma fresca acidez e “garra” tânica, culminando com um final longo, elegante e de notas frutadas a lembrar ameixas.
Servir: 12⁰ a 16⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Vinho de sobremesa que harmoniza espeicalmente com amêndoas, frutos silvestres ou chocolate preto. Pode também acompanhar queijos intensos, de pasta azul. É excelente no final das refeições, com nozes ou amêndoas torradas.
Enologia: David Guimarães
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 90/100
- Decanter Richard Mayson – 95/100
- Wine Spectator James Molesworth – 90/100
- Wine Enthusiast Roger Voss 90/100
- Manuel Carvalho – 99/100
- Grandes Escolhas – 19,5/20
- Revista de Vinhos – 18,5/20
