Casa do Canto Bairrada Clássico
Castas: Baga (100%).
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês e 24 meses de estágio mínimo após engarrafamento.
Cor: Granada.
Aroma: Intenso, predominância em notas resinosas e caruma de pinheiro. Geleia de frutos vermelhos e nuances de tostados e especiarias.
Sabor: Complexo, estruturado, harmonioso e excelente volume de boca com distinta persistência.
Servir: 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda (25 a 30 anos).
Harmonização: Carnes brancas e vermelhas condimentadas, caça e queijos bem estruturados.
Produtor: Casa do Canto
Enologia: Osvaldo Amado | Pedro Guilherme
Prémios e Notas:
