Casa de Sabicos Reserva
Castas: Trincadeira (35%), Aragonez (35%) e Alicante Bouschet (15%) e Cabernet Sauvignon (15%)
Estágio: 12 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês seguido de estágio em garrafa em câmara climatizada.
Cor: Granada intensa.
Aroma: Frutos vermelhos maduros e especiarias; taninos do vinho e da madeira bem equilibrados e harmoniosos.
Sabor: Aveludado, encorpado, quente; carvalho francês discreto, com as notas das especiarias detetadas no aroma. Final de prova notavelmente longo e persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas, caça e queijos.
Servir: 18⁰ a 20⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Enologia: Joaquim Madeira
