Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias
Castas: Ampla gama de castas autóctones (Baga, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, etc).
Vinificação: Tradicional em lagar.
Estágio: 12 meses em barrica de 600 Lts e 24 meses em garrafa.
Cor: Aberta.
Aroma: Fruta vermelha e vegetal.
Sabor: Complexo, elegante, delicado e longo.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda (grande potencial).
Harmonização: Pratos de peixe gordo e carnes brancas.
Produtor: Casa de Passarella
Enologia: Paulo Nunes
Prémios e Notas:
- Robert Parker 93/100
- Grandes Escolhas 18/20
- Prémio Excelência Revista de Vinhos
