Casa Ferreirinha Callabriga
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Estágio: Barricas, de carvalho francês usadas (75%) e americano novas (25%), durante um período de cerca de 12 meses.
Cor: Ruby profunda.
Aroma: Aroma de boa complexidade com saliência para os frutos vermelhos e frutos silvestres, notas de espargos e alcachofras, trufas e sous-bois, notas de frutos secos como amêndoa, avelã e figo e uma madeira de boa qualidade mas muito bem integrada.
Sabor: Na boca tem um ataque vivo com uma acidez equilibrada, taninos de excelente qualidade, frutos vermelhos, notas de especiarias e um final longo e de grande harmonia.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carne no forno, caça e queijos fortes.
Enologia: Luís Sottomayor
Prémios e Notas:
- Wine Enthusiast – 91/100
- Grandes Escolhas – 17,5/20 (2018)
