Bollinger Special Cuvée
Castas: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.
Estágio: –
Cor: Cor dourada.
Aroma: Uma bela complexidade aromática; fruta madura e aromas de especiarias; notas de maçãs assadas, compota e pêssegos.
Sabor: Uma combinação subtil de estrutura, comprimento e vivacidade; bolhas como veludo; aromas de pera, brioche e especiarias, notas de noz fresca.
Servir: 11⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização:
Enologia: Gérard Liot | Mathieu Kauffman
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 92/100
- Jancis Robinson – 17/20
- James Suckling – 95/100
- Wine Spectator – 93/100
- Decanter – 95/100
