Cascina Bruni

A Cascina Bruni foi fundada por Giuseppe Luigi Veglio di Castelletto em 1897, e continua a ser liderada pela sexta geração da família Veglio di Castelletto, onde Cristiano e Fulvio, enólogos, conjuntamente com o seu pai Giuseppe, perpetuam a história de uma espécie de “templo”, onde se mantêm os vestígios e os sinais de um passado.

Os 12 hectares de vinha da Cascina Bruni, principalmente de Nebbiolo, assentam num processo de viticultura sustentável e baixa intervenção, por forma a transmitir aos seus vinhos as caraterísticas do seu terroir.

A vinificação com fermentação em barrica, de baixa intervenção e sem controlo de temperatura, traduzem-se num estilo muito próprio de produzir Barolo, implementados por Cristiano Veglio após ter estudado em Bordéus.